Château La Carelle

Blaye Côtes de Bordeaux

Château La Carelle
Château La Carelle

Au cœur du pays Blayais, le Château La Carelle est exploitée par la famille BAYLE depuis la fin du XIXème siècle. Contrairement aux autres propriétés, la maison de maître et les nombreux chais à barriques font face à l’église au cœur du village de Saint Paul. Le vignoble se situe à un kilomètre plus à l’ouest sur un sol argilo-sablonneux. 

Cette typicité géologique offre le double avantage de faciliter les travaux du sol, indispensables pour notre culture raisonnée, et d’offrir aux raisins une composante aromatique complexe avec une structure tannique plus légère. 


Dégustation

Dégustation
Dégustation

A l’image de son terroir, Château La Carelle est un vin souple et harmonieux. Son nez caractérisé par la framboise et le cassis s’associe parfaitement en bouche avec une structure tannique légère. 

Equilibré et raffiné, il se marie parfaitement avec viandes blanches, poissons et fromages fins. Complexe et féminin, ce vin accessible vous surprendra également à l’apéritif, pour toute cuisine moderne ou improvisée. 

Accéder à notre boutique en ligne : http://www.b-c-distribution.com/   

Technique :
Superficie:

  • 34 hectares

Grape varieties:

  • Merlots : 75%
  • Cabernet-Sauvignon : 20%
  • Malbec: 5%

Élevage:

  • 12 mois en barriques de chêne