13 Sep Vidéo vendanges #1 – La récolte
Posted at 11:47h
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Les températures extrêmes que nous avons connu cet été ont permis de démarrer les vendanges plus tôt.
Et, malgré la sécheresse, cette nouvelle récolte s’annonce de très bonne qualité.
Nous avons choisi de vous faire partager cette période intense de la vie du domaine, à travers une série de vidéos.
Pour cette première édition, Damien Bouiller, tractoriste au domaine, vous explique :
> Comment nous déterminons la date des vendanges ?
> Pourquoi les rouges et blancs ne sont pas vendangés en même temps ?
> Si les vendanges sont faites mécaniquement ou manuellement ?